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ホテル学科

ホテル学科

Hotel

誰かの特別な日を
あなたのホスピタリティでもっと特別な日にできる

姉妹校総計 6,510名以上就職

外資系ホテル

263名以上

御三家ホテル

127名以上

テーマパークホテル

186名以上

国内ホテル

1,411
名以上

夢をかなえる5つのバリュー

ホテル業界の伝統校として、
多くの卒業生を一流ホテルへ輩出してきた本校。
全国のホテルでのインターンシップや
実践的な実習、産学連携イベントを通じて、
即戦力となるスキルを磨くことができます。
ホテル学科ならではの5つの強みをご紹介します。

VaLue01 就職率100％！
業界内定１人あたり
平均4.2社
（2023年・2024年実績）

本校はホテル業界の伝統校。数多くの卒業生を業界へ輩出してきました。一流ホテルや外資系5つ星ホテル、テーマパークホテルなど、1名に対し約4.2社の就職内定を勝ち取っています。

就職率100％！業界内定１人あたり平均4.2社
VaLue02 企業とのつながりで実現！
北海道から沖縄まで
全国の一流ホテルで
インターンシップができる

本校では長年培ってきた企業とのつながりを活かし、ラグジュアリーホテルやリゾートホテルでのインターンシップを実現。憧れの職場でしっかりと経験を積むことができます。

企業とのつながりで実現！北海道から沖縄まで全国の一流ホテルでインターンシップができる！
VaLue03 リアルな実習室で
一流の講師陣から
ホテルのすべてを学ぶ！

憧れのホテルと同じ環境で学べることが本校の大きな魅力の一つ。ホテル現場を再現した専門学校の中でも多くの施設を保有。リアルな実習室で現場で活かせる能力を養います。

  • リアルな実習室で一流の講師陣からホテルのすべてを学ぶ！01
  • リアルな実習室で一流の講師陣からホテルのすべてを学ぶ！02
VaLue04 ホテル業界を代表する
企業様が審査員
産学連携で、ホテルの
教育イベントを実施

アカデメイアグループのスケールを活かし、全国でホテルのオリジナルイベントを実施。日々の学内授業や研修・インターンシップで培った技術やお客様への対応力、企画力を姉妹校で競います。本校では、何度も優勝を飾るなど多くの評価を得ています。

  • ホテル業界を代表する企業様が審査員産学連携で、ホテルの教育イベントを実施！01
  • ホテル業界を代表する企業様が審査員産学連携で、ホテルの教育イベントを実施！02
  • ホテル業界を代表する企業様が審査員産学連携で、ホテルの教育イベントを実施！03
VaLue05 有名ホテルの現場で学び
「ホスピタリティ精神」を
身につける

本物のホテルやレストランでの研修が多いのは、企業と強いつながりを持つ本校ならでは！現場にしかない独特の空気感を在学中から体験し、おもてなしのすべてを学びます。魅力。憧れの場所で働くドキドキ・わくわく感がいっぱいです。

有名ホテルの現場で学び「ホスピタリティ精神」を身につける
だから 姉妹校総計
（東京・大阪・名古屋・福岡）
6,510名以上
就職！

企業との出会いが未来を変える！
業界直結の就職イベント

業界EXPOロゴ

業界EXPO画像

業界との連携実績

  • 13年以上の
    開催実績

業界企業との連携を続け、就職実績を積み重ねています。

校内就職イベント

  • のべ1,000社以上の
    参加

国内外の主要企業が一堂に会するイベントを開催。

校内就職イベント 業界EXPOの3つの特徴

POINT01 業界との信頼関係

10年以上の連携により、多くの企業から信頼を得ています。この強固な関係が他校にはない就職イベントを支えています。

POINT02 複数の企業が
比較できる

企業の採用担当者と直接話し、複数の企業を比較することで、自分に最適な進路を見つけられます。

POINT03 試験や面接対策に
役立つ

企業が求める人材像が分かるので、就職試験や面接に向けた準備がスムーズに進みます。

就職先一覧（一部抜粋）

外資系ホテルリッツカールトン、ハイアットリージェンシー、ヒルトンホテル等

御三家ホテル帝国ホテル、ホテルオークラ、ホテルニューオータニ

テーマパークホテル東京ディズニーランドホテル、ホテルユニバーサル

国内ホテル星野リゾート、東急ホテルズ

フォーシーズンズホテル大阪/ フォーシーズンズホテル京都/ The Okura Tokyo/ ホテルオークラ京都/ 株式会社ミリアルリゾートホテルズ/ ウォルドーフアストリア大阪/ 帝国ホテル大阪/ ホテルニューオータニ大阪/ ウェスティンホテル大阪/ ザ・リッツ・カールトン大阪/ マンダリンオリエンタル東京

/ センタラグランドホテル大阪/ バンヤンツリーグループ/ 神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ/ 株式会社阪急阪神ホテルズ/ ザ パーク フロントホテル アット/ ユニバーサル・スタジオ・ジャパン/ ホテル近鉄ユニバーサル・シティ/ ANAクラウンプラザホテル神戸/ 神戸北野ホテル/ ハレクラニ沖縄/ インターコンチネンタルホテル大阪/ アマン京都/ 京都ブライトンホテル/ ホテル ユニバーサル ポート/ コンラッド大阪/ ヒルトン京都/ デュシタニ京都/ ホテル日航奈良/ シャングリ・ラ ホテル東京

  • Point 01

    圧倒的な就職実績を誇る理由 充実設備×プロ講師
    ×現場実習

    現場を再現した設備と
    業界直結の授業
    本物のホテルを再現した施設で、業界経験豊富なプロの講師が、現場で必要な知識と技術を指導します。
    また企業と強いつながりを持つ本校では、有名ホテルやレストランでの現場研修も多数実施しています。 憧れの場所で働くドキドキ・わくわく感がいっぱいです。 そして在学中から実践経験を積み、卒業後は即戦力として活躍することを目指します。
    コミュニケーション能力 プロのスキル 実務経験

    PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP!

    PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP! PICK UP!

    PICK UP! ホテル学科 注目の授業

    • ソムリエ&
      バーテンダー演習
      洋酒などドリンクの幅広い知識や、美しい所作・シェイカーでのシェイキングをマスター。お客さまへの接客マナーも身につけます。
    • H.R.S.
      対策セミナー
      国家資格である「レストランサービス技能士」は専属の講師が徹底指導。座学と実技の試験に向け特別講習も設けています。
    • フロントサービス
      演習
      チェックイン・チェックアウトの一連の流れをロールプレイング方式で実践。英語での接客やクレーム対応なども学びます。
    • ホテルレストラン
      サービス演習
      ホテルで提供される洋食・和食・中華などさまざまな料理のサービスを習得。料理の運び方やワインの注ぎ方などを学んでいきます。
    • ホテルマネジメント
      フロント・レストラン・婚礼・経理などさまざまな部署があるホテルで、経営を円滑に行うために必要な管理や運営についての知識を学びます。
    • 就職対策
      ホテル業界は、グループディスカッションや英語面接・個人面接など面接試験を重視する傾向があるため、授業の中でもしっかり対策していきます。

  • Point 02

    在校生の声 ホテル学科の
    魅力を聞きました！

    • 中本 結花さん

      ホテル学科 テーマパーク＆リゾートホテルコース 2年生

      授業は実習も多くて楽しいです！
      同じ目標を目指す仲間たちと頑張ってます！

      ホテル学科の授業は座学だけでなく、実習もあり、とても楽しくホテルについて学ぶことが出来ています。先生方ともとても距離が近く、なんでも相談しやすいです。友人も同じ業界を目指している子ばかりなので互いに助け合いながら就職活動を頑張っています!!

    • 喜多 衣桜里さん

      ホテル学科 ホテルコース 2年生

      様々な経験ができて充実しています！
      違う分野の学生たちとの交流も楽しい！

      私は、就職サポート授業より参加しており、入学前に業界のことを勉強し、友達も作ることができました。入学後も7つの検定の取得や、インターンシップに参加したり、全国コンテストである「接客マナーサービスコンテスト」の代表に選ばれたりと充実した毎日を過ごしています。また、21世紀アカデメイアの学生だから経験できる「クロスオーバー・フライデー」にも参加し、違う分野の学生たちと一つのものを作り上げることにより、新たな価値観に出会いとても良い経験となっています！

  • 学べること

    宿泊基礎知識 ｜ フロントサービス知識 ｜ 料理知識 ｜ ホテル概論 ｜ ホテル実務検定対策 ｜ 宴会サービス ｜ 料飲基礎知識 ｜ ハウスキーピング ｜ 美しい日本語 ｜ ブライダル技能検定対策 ｜ ビジネス能力検定対策 ｜ ペン字指導 ｜ 観光英語 ｜ 英会話 ｜ コミュニケーションマナー ｜ 接客マナー ｜ セルフプロデュース ｜ 就職対策 ｜ PC実習

  • こんな人にオススメ！

    ホテル業界に関わりたい！ホスピタリティを学びたい！お客様に喜んでいただく仕事に就きたい！海外のホテルで働きたい！テーマパークホテルで働きたい！コンシェルジュってかっこいい！お客様が泊まりたいと思うプランを作りたい！バーテンダーに憧れる！語学を活かせる仕事に就きたい！

充実した授業と圧倒的な就職実績 有名ホテルの現場を学び「即戦力」を身につける5つのコース

  • ホテルに関してマルチで活躍できる存在へ ホテルマネジメントコース

    宿泊･宴会･料飲などホテル業務全般を学び､あらゆる部門で活躍できるホテルのプロを養います｡実践的な能力はもちろん､おもてなしの心をはぐくみます。

    職種イメージ
    ホテルスタッフ、レストラン・宴会スタッフ、ルームサービス・ハウスキーピングスタッフ
  • サービスのマナーを追及する ホテルフロントコース

    ホテルの第一印象を決めるといわれるフロントスタッフを養成｡チェックインからチェックアウトまでの業務の流れとサービスマナーを体得します。

    職種イメージ
    ホテルフロントスタッフ、コンシェルジュ、ベルスタッフ
  • 一流の外資系ホテルで輝く 国際ホテルコース

    洗練された一流の外資系ホテルで応対できる、語学力を生かしたサービスを習得。世界各国から訪れるお客様に対応できるコミュニケーション能力を養います。

    職種イメージ
    国際ホテルマネージャー、バンケットマネージャー、レストランマネージャー
  • エンターテイナーなホテリエへ テーマパーク＆リゾートホテルコース

    人を楽しませるホテリエを目指し、接客の基本からホテルを魅力的に演出するエンターテインメント性など、豊かな発想力を身につけます。

    職種イメージ
    テーマパークスタッフ、リゾートホテルスタッフ、イベントプランナー
  • レストランスタッフを極める レストラン・カフェバーコース

    サービスマナーや立ち居振る舞いを身につけ、レストランスタッフやバーテンダー、バリスタを目指すコース。料理や飲料の知識、テーブルセッティング、スィーツ・カフェの基本の専門知識を学び、おかし作りやラテアートなど実践につながる技術を修得します。

    職種イメージ
    レストランスタッフ、カフェスタッフ、バリスタ

豊富なカリキュラム 1年間の時間割例

1年次 / 前期
Mon Tue Wed Thu Fri
1時間目9:20-10:50 英会話 宿泊
基礎知識		 料理知識 ー TOEIC
2時間目11:00-12:30 ビジネス
マナー検定
対策		 フロント
サービス知識		 ホテル
実務
検定対策		 ー SPI対策
3時間目13:20-14:50 ペン字指導 PC実習① ホテル
概論		 英語指導 ー
4時間目15:00-16:30 ー 美しい日本語 宴会サービス 担任ゼミ ー
5時間目16:40-18:10 ー ー ー 料飲基礎知識 ー
1年次 / 後期
Mon Tue Wed Thu Fri
1時間目9:20-10:50 PC実習② セルフメイク 就職ゼミ ダンディズム
講座		 ー
2時間目11:00-12:30 ホテル
予約システム		 英語指導 セルフ
プロデュース		 接客
マナー		 英会話
3時間目13:20-14:50 英会話 美しい
日本語		 TOEIC ー ホテル
関連知識
4時間目15:00-16:30 ー ー ホテル研究 ー コミュニ
ケーション
マナー
5時間目16:40-18:10 ー ー ー ー ー

ホテル研修・
料理研修


テーブルマナーを中心に、ベッドメイキング講習など、実際のホテルの現場で研修を実施。
現場だからこそ体験できる特別な雰囲気の中、現場で活躍する先輩たちのお話を聞けるのも大きな魅力です！

全国の超一流ホテルで インターンシップ

  • ホテルニューオータニ東京
    ホテルニューオータニ東京
  • ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
    ザ パーク フロント ホテル
    アット ユニバーサル・
    スタジオ・ジャパン
  • 帝国ホテル東京
    帝国ホテル東京

企業とのつながりが強い21世紀アカデメイアとの連携企業数は合計352社

帝国ホテル東京／ホテルオークラ／ホテルニューオータニ／ウェスティンホテル／パークハイアット 東京／
グランド ハイアット／マンダリン オリエンタル 東京／ミリアルリゾートホテルズ／
ヒルトンホテル／オリエンタルランド／星野リゾート／ホテル ユニバーサル ポート　等

  • 高橋 真登くん

    ホテル学科 外資ホテルコース 2年生

    インターン先

    株式会社ニュー・オータニ（東京）

    8月～9月の夏休みを利用して、東京にあるホテルニュー・オータニ様のインターンシップに参加いたしました。ハウスキーピングや、ランドリーサービス、備品の手配や管理の業務を行いました。
    シティホテルへの就職を目指しており、現場で学ぶ経験は貴重だと思い応募しました。
    寮生活となり、環境に慣れるまでは大変でした。また、海外からのお客様が多く宿泊されていることもあり、英語での接客や対応が難しかったです。
    楽しかったことは、スイートルームのメイキングや備品の手配に携わることができたことや、夜勤の際、実際の客室で仮眠をとることができた点です。また、お休みの日には、東京観光も楽しむことができました。
    業務において他部署との連携やチームワークの大切さが重要だと感じました。大変でしたが、貴重な経験となり、授業や就職活動においても大きく役立ちました。

  • 樋口 さくらさん

    ホテル学科 ホテルコース 2年生

    インターン先

    ベイリゾートホテル小豆島

    小さいころに、家族で小豆島へ旅行に行ったことが、鮮明に記憶に残っていました。憧れのホテル業界への就職を目指すにあたり、思い出の地場所でホテルの仕事に携わりたいと思い、参加をいたしました。学校の仲間と一緒ではなく、一人で参加しました。不安な部分も多かったのですが、ホテルのスタッフのみなさんや、職場で出会った仲間たちにも支えられながら、料飲サービスの業務を行うことができました。お客様と笑顔で会話することができてとても楽しかったです。参加してみて学んだことは、挑戦してみることの大切さです。慣れない環境で大変なことも多かったですが、インターンシップに挑戦してみて本当によかったです！

本物のホテルが校舎の中に！？ 現場を再現した設備

Trainingroom
  • ホテルフロント実習室

    ホテルフロントにおける宿泊予約やインフォメーション、チェックインなど、幅広い業務への理解を深めます。

  • 宿泊実習室

    本物の客室を再現した設備を使い、ホテル客室係に求められる専門知識やベッドメイクなどのテクニックを学びます。

日本一を輩出！ Flair Bartending Competitions（フレアバーテンダーの全国大会）で
当校卒業生が日本一に！

津野 裕太さん

ホテル学科
テーマパーク＆リゾートホテルコース

2010年卒業

喜びの声が続々！ 大阪ホスピタリティ・
アカデミーで
夢を叶えた卒業生の声

独自の採用イベントで
誰よりも早く内定を勝ち取る！

業界EXPO

21世紀アカデメイアの学生だけが参加できる特大就職サポートイベント。全国から様々な企業が大集結！活躍中の先輩から採用担当の方まで、業界の詳しいお話を直接聞くことができます。参加企業は1000社以上！

イベントの詳細を見る

学びをアウトプットし、
より実践的な力を身につける 全国教育イベント＆成果発表会

大阪ホスピタリティ・アカデミーでは自身の「成長」を実感する学びとして、学んだ知識や技術をアウトプットできる機会をたくさん設けています。
全国規模のホスピタリティ・アカデミーだから開催できる「全国コンテスト」で各ジャンルの一流審査員から評価していただけます。

My Hotel Presentaiton お客様にお届けしたい理想のホテルを考える

東京、名古屋、大阪、福岡にある姉妹校のホテル学科の学生が集まり、自身が新しくホテルを建設し、経営するとしたらどのようなホテルが良いか？をテーマに企画・立案を行いプレゼンテーションを行うコンテストを実施！2023年度大会において大阪校が優勝の栄誉に輝きました！

Field trip

ホテル成果発表会 大切な家族をゲストに迎えて、本物のホテルでサービスを披露

2年間の学びの集大成を披露する、特別なイベントです。自分たちの家族を招待し、本格的なレストランサービスを行います。参加したご家族の方からは、「自宅で見せる姿とは違う真剣な姿が見られて本当に嬉しかった」と喜びの声がたくさん寄せられています

Hotel Accomplishments

カクテルコンペティション全国大会 バーテンダーとしての技術を競い合う

東京・名古屋・大阪・福岡全国4エリアの姉妹校が合同で行うカクテルコンペティション。各校より2名が選抜され、オリジナルレシピを考案し、所作、テイスト等あらゆる角度から、カクテル技術の腕を競い合います。審査員は現役バーテンダー、ホテル業界で活躍するプロフェッショナルのみなさんです。将来、業界で活躍するためにカクテルコンペティションを通じて高い技術力を身につけ、サービスのプロとして、お客様をおもてなしする心構えを学びます。

Cocktail

よくある質問

  • 就職率について教えてください。

    学校での授業、資格取得等による専門知識の習得と、業界アルバイトやインターンシップ等、実際の業務に触れる機会や、業界EXPOや企業説明会、就職指導等による就職へのサポート体制が確立されているため、ホテル学科では例年、ホテル・旅館業界への就職率100％を達成しています。

  • インターンシップはありますか。

    はい。日本全国のホテル・旅館より求人票が届きますので希望者は夏期・冬期休暇を利用してインターンシップに参加できます。

  • どのような先生がいますか。

    ホテル学科には1名の専任講師が在籍しております。
    授業では教科ごとに約15名のホスピタリティ業界出身の先生が講義を行っております。

  • 入学後、座学以外で授業や研修はどのようなものがありますか。

    各実習室を使用した専門的な実技指導から、ホテルを利用しての見学会ツアーやテーブルマナー研修、親御様を招待してのホテルサービス発表会などがございます。

  • ホテル業界の採用担当者からお話を聞ける機会はありますか。

    ホテル学科では、業界EXPOに加えて、1年生の春期休暇中に数十社ものホテル様から来校をいただき学生に向けた説明会を実施いただいております。

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