ホテル学科「料理研修」

更新日:2018-09-27
皆さん、こんにちは。

ホテル学科1年生です。
学校から歩いて5分のシティホテルへ料理研修に行ってきました!
生の食材を見て、調理工程、衛生管理や盛り付けのセンスなどを学び試食も致しました。
調理進行中には、シェフはじめ調理スタッフの皆様へ直接質問を行い、
生の現場を体感することが出来ました。
料理だけでなくホテルは各部署連携し、チームでお客様をおもてなし
していることもコミュニケーションを通じて学ぶことが出来ました。

高校生のみなさん、体験入学へ是非来て下さい。
こんなシティホテルに囲まれた環境で一緒に成長しませんか!!
待ってます!
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